麻辣鱼的家常做法简单 麻辣鱼的家常做法简单视频

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本文目录

1. 麻辣鱼的做法做法做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼做法

麻辣鱼的做法

主料

鲫鱼2条，

辅料

葱适量 ，视频

麻辣鱼调料1包
，麻辣麻辣

芹菜适量，鱼的鱼

泡椒适量
，家常简单家常简单

郫县豆瓣酱适量 ，做法做法

姜适量，视频

蒜适量，

泡姜适量，

1.食材洗净切好。

2.锅中放姜片，青花椒，鱼抹盐放在姜片上，小火炸至双面金黄。

3.鱼捞出
，准备调料 。

4.依据个人口味配料 ，小火炒香 。

5.加汤 ，放鱼放配菜，小火熬。

6.收汁出锅。

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g、葱300g、姜100g 、蒜4个 、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量、酸菜200克、干辣椒段50克、花椒30粒  、耗油2勺  、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段，每段大概两指宽，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净
，不然会很腥。切好的鱼放盆里，加上啤酒，适量耗油 ，盐，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行。

最后一步

起锅热油，加入老姜
，豆瓣酱 ，泡姜泡椒，酸菜，炒香后加入蒜
，鱼 ，啤酒，啤酒不够，可以加点水
，淹没所有鱼肉就好
，视鱼肉大小，煮五至八分钟就可以了，期间放入子姜，青辣椒段 ，大葱节 ，倒在盆里后，再起锅热油，油温80度左右放入干辣椒段和花椒，然后淋在鱼肉上面 ，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

麻辣鱼做法

1 、主料  ：鱼肉200克、芦笋200克
、油适量、盐适量 、葱少许、蛋清1个、胡椒粉少许

2
、木茨粉少许  、姜1小块。

3 、鱼肉切片 ，加入盐、胡椒粉
、木茨粉、蛋清、油抓匀腌制待用。

4
、芦笋切片。

5  、锅烧热下油
、姜 、葱炒香，下鱼片略炒 ，再下芦笋继续翻炒至鱼片熟 。

6 、洒上胡椒粉，调好味，出锅装盘。

关于麻辣鱼的家常做法简单的内容到此结束
，希望对大家有所帮助 
。

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